La lettre à Lulu
Lulu 73 - juillet 2011

Faites chauffer la carte ! Et la crêperie à tapas devint resto chic



En 2008, bousculé par les critiques des associations dénonçant un projet pour clientèle bobo, l’architecte Flahault tente de rassurer.
Du luxe ? Ah pas du tout ! Il promet « une crêperie ou un restaurant à tapas, en tout cas quelque chose d’accessible à tous », tout en nuançant quand même : « Nous ne ferons pas un fast-food ou une baraque à frites »*. On n’est plus chez les prolos, quand même. D’ailleurs l’inauguration s’est faite avec le gratin du Médef (et une manif apéro chorale et chants révolutionnaires). Trois ans après cette promesse de Pinocchio, sur le troisième étage de la barge immobile, s’ouvre le restaurant O Deck et son « petit » menu de midi à 16 euros. À la carte, plats principaux entre 16 et 29 euros. Sans compter pinard et café, ça fait un repas à un treizième du montant du RSA... La notion d’« accessible à tous » est aussi fluctuante que la marée. À l’occasion on découvre que la chargée de com d’O Deck, et de la Compagnie des rivages qui gère l’évènementiel avec traiteur, est Soizick Angomard, ex directrice générale de la Samoa, la société d’aménagement qui a largement soutenu le projet de la barge de Flahault depuis le début. Normal : avec un bateau immobile, on se crée des sillages sur place.

* Ouest-France, 22 mai 2008

Lu 266 fois













La Lettre à Lulu : RT @LELeduc: #NDDL Le regard ironique de Télérama sur les fantasmes de ces animateurs qui ne vérifient rien, ne vont pas sur le terrain, se…
Dimanche 17 Décembre - 10:37
La Lettre à Lulu : À propos de Notre-Dame-des-Landes... Lulu suit l'affaire depuis un moment, retrouvez nos articles sur le sujet réun… https://t.co/HrJx1jbn1r
Jeudi 14 Décembre - 19:27
La Lettre à Lulu : RT @Reporterre: #NDDL L'édito de Hervé Kempf https://t.co/W01QChgyRe
Jeudi 14 Décembre - 09:13
La Lettre à Lulu : Et voilà le sommaire ! À vos kiosques ! https://t.co/ol9gm9LcGT https://t.co/OvwK5nVXIO
Jeudi 14 Décembre - 08:51
La Lettre à Lulu : @Legolasf44 @sobczak_andre Réponse dans le journal.
Mercredi 13 Décembre - 15:53